Zo eet je je spieren gezond

Ondervoeding is heel ongezond. Toch is maar liefst een op de tien 65-plussers ondervoed, vaak zonder het te merken. Dat blijkt uit het promotieonderzoek van Canan Ziylan van Wageningen University & Research. Het verlies van spiermassa leidt tot een slechtere gezondheid, slechtere conditie, meer kans op botbreuken, verminderde weerstand, en langzamer herstel van ziektes. Mensen die ondervoed zijn, voelen zich vaak moe, misselijk, verward, duizelig, gestrest en ze hebben last van stemmingswisseling. De diëtist begeleidt … Lees verder

Leefstijl als medicijn

Meer en meer huisartsen zetten leefstijl in als medicijn. Nederland is er klaar voor, betogen Tamara de Weijer, Martijn van Beek en Maaike de Vries in de NRC van 28 april.

Bijna de helft van de volwassenen heeft overgewicht en ruim vijf miljoen Nederlanders hebben een of meer chronische aandoeningen. We eten verkeerd, we bewegen te weinig en we hebben te veel stress. En hierdoor worden we ziek, of eerst dik en daarna ziek.

Zo … Lees verder

3Doc TV: Voedings gewoontes in de wereld – goed en slecht

Inspirerende uitzending van “3Doc op TV: World’s Best Diet” over wereld’s beste en slechtste voedingsgewoontes en de gevolgen voor levensverwachting en gezondheid.
Wat eten mensen? Wat werkt wereldwijd nu eigenlijk het beste en wat is het slechtste menu dat er bestaat? Jimmy Doherty en Kate Quilton kijken op basis van de wekelijkse boodschappen en typerende maaltijden naar het eten in verschillende landen en bij verschillende stammen en vergelijken dit met de daar aan gerelateerde cijfers … Lees verder