Beëindiging werkzaamheden Fabienne Kruger als behandelend diëtist per 1 mei 2022

Met veel plezier heb ik gewerkt in mijn praktijk als diëtist. Een nieuwe levensfase is voor mij de aanleiding om mijn werkzaamheden als behandelend diëtist te hebben beëindigd.

Diëtist  Karin Burg en haar diëtisten-team hebben mijn werkzaamheden overgenomen vanaf 1 mei 2022.  Ik heb voor haar gekozen omdat zij met een team werkt waarin diverse expertises aanwezig zijn en haar praktijk zich dichtbij bevindt in het gezondheidscentrum op de Airbornelaan 138c. Zij zijn bereikbaar via … Lees verder

Prof Jaap Seidell over het EAT-Lancet dieet en de landbouw van de toekomst

Voedingsprofessor Jaap Seidell en kippenboer Ruud Zanders laten horen welk eetpatroon nodig is om mensheid en milieu de komende jaren duurzaam te laten voortbestaan. Veel groenten, fruit, peulvruchten en volkoren granen, een beperkte hoeveelheid kip en vis, en weinig of geen rood vlees. Dit EAT-Lancet dieet is zeer bevorderlijk voor klimaatdoelen, bodem en biodiversiteit en het is goed voor ons eigen lichaam, zie video door Kees Foekema, de Balie (8min) .… Lees verder

u bent wat u eet, maar u moet weer worden wat u at – evolutionaire geneeskunde

Prof. Dr. Frits Muskiet schreef het klassiek geworden artikel Evolutionaire geneeskunde met deze titel. Hij vermoedt dat de snelle toename van ziekten als obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, psychiatrische aandoeningen en sommige soorten kanker voor een groot deel verklaarbaar is uit mismatches tussen moderne omgevingsfactoren en ons oeroude genoom, zie zijn “presentatie.”Lees verder

“Corona treft mensen met overgewicht, wat nu?”

Van de vele mensen die op dit moment op de intensive care liggen met corona hebben verreweg de meesten overgewicht. Internist Liesbeth van Rossum ziet hoe ziek haar patiënten met obesitas zijn. En Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en gezondheid hoopt dat er beseft wordt dat overgewicht ongezond is. Luister op “nporadio1 dit-is-de-dag “ het interview door Tijs van den Brink.… Lees verder

Gezonder en gelukkiger oud worden – Prof Eric Claassen

Immunoloog Prof Eric Claassen schreef samen met de diëtisten Heidi Clijssen en Lisette de Jong het boek ‘Zo word je 115’. Voor dit boek reisde hij de wereld over naar “blue zones” (gebieden waar mensen gezond oud worden) en haalde daar belangrijke wijsheden vandaan, die hij koppelt aan zijn kennis over het immuun systeem.

Speciale aandacht is er voor de rol van ons darmmicrobioom: de bacteriën die zo veel invloed hebben op onze gezondheid en
Lees verder

Gezond eten volgens het Voedingscentrum

Als je gezond eet volgens “de Schijf van 5”, dan neem je producten die volgens de laatste wetenschappelijke inzichten goed zijn voor je lichaam. Ze verkleinen bijvoorbeeld de kans op hart- en vaatziekten en kanker. Je krijgt de voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.

Gezonde keuzes maken is soms lastig als je graag gezond eet, maar ook wel eens iets lekkers wil. “Wat staat er niet in de Schijf van 5 ?” leert je … Lees verder