Gevulde avocado

Ingrediënten

2 rijpe avocado’s
6 tomaten
100 gr Hollandse garnaaltjes
1 doosje tuinkers

Bereiding

Was de tomaten.
Snijdt de avocado in tweeën. Verwijder de pit en schep met een lepel de schil leeg, bewaar de schil.
Snijdt de tomaat, verwijder de pitjes. En snijdt de tomaat in blokjes.
Snijdt het vruchtvlees van de avocado in even grote blokjes.
Leg de tomaten- en avocadoblokjes terug in de schil.
Hierboven op de Hollandse garnaaltjes.
Knip hierover de tuinkers.

Dit recept is afkomstig van Discoverfreshhh