Broccolisalade

Ingrediënten

1 stronk broccoli, in roosjes verdeeld en 3 minuten geblancheerd en met koud water afgespoeld
1 gele paprika in reepjes gesneden
2 hard gekookte eieren in partjes gesneden

Deze salade kan zowel geserveerd worden met een mayonaise-yoghurtsausje of een vinaigrettesausje