Oosterse quorn roerbak met paprika

Ingrediënten (voor 2 personen)

1 pakje quorn reepjes
2 eetlepels (olijf)olie
3 bosuitjes in schuine stukjes van 4 cm
1 gele en 1 rode paprika in reepjes
2 eetlepels chilisaus
2 eetlepels japanse sojasaus
2 eetlepels oestersaus
1 eetlepel sesamolie

Bereiding

Verhit de olie in een wok en roerbak de quorn in 2 minuten.
Schep de bosui en de paprika erdoor en roerbak alles 3-4 minuten tot de groenten beetgaar zijn.
Roer in een kommetje de chilisaus, sojasaus, oestersaus en sesamolie door elkaar.
Schenk de saus bij de quorn en verwarm het gerecht nog 2-3 minuten tot de reepjes en groenten omhuld zijn met de saus.

Lekker met eiermie of gekookte rijst.